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扁食是面裹馅,它是米裹馅,然而都同样好吃,甚而它更胜一筹!

发布时间:2017-07-12 16:17 点击数: 【字体:

今日给大家分享的美食,实则应当叫做丸子,但不知怎么的,我总会把它跟扁食结合到一起!

扁食是面裹馅,它是米裹馅。扁食馅又鲜又香,它的馅同等鲜香十足。扁食可以即当菜又当饭,它同等也是这么的角色。

我感到喜欢吃扁食的都会喜欢它,给大家分享一下做法,大家有时间可以试一试!

首先准备好各种材料。

豆腐碾碎。胡莱菔碾碎。香菇跟木耳泡发后切成细碎。选一块肥瘦相间的五花肉肉,剁成泥,加点酱油(最好用颜色较淡的蒸渔鼓酱油),按顺时针拌和上劲后腌制十分钟!

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加上一点儿地瓜面粉,再介入葱花,姜沫,盐巴,花生米油,拌和平均。

江米用清水浸泡五个钟头以上,而后沥干水,加酱油,醋,盐巴,拌和平均。

把馅料搓成丸子,而后沾满江米。

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把丸子放入高压锅内,武火蒸制十分钟即可出锅。可以在丸子底部铺上胡莱菔片,避免粘锅!

出锅后的丸子优异吃,从内到外都十足的入味,咬上一大口,刹那满嘴都是它的软糯跟鲜香!

做上这么一锅丸子,又当菜又当饭,出奇是早上,配上一杯牛奶,完美!

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